"Yazar hakkında henüz detaylı bir biyografi eklenmemiş."
Bugün 19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı ! Ne güzel bir gün…
Mutfağa giren her besin, sofraya ulaşana kadar doğru koşullarda korunmayı hak eder. Çünkü sağlıklı beslenme yalnızca doğru yiyeceği seçmekle değil, o yiyeceği nasıl sakladığımızla da doğrudan ilişkilidir…
Son yıllarda “probiyotik” kelimesi neredeyse sağlıklı yaşamın eş anlamlısı haline geldi. Raflarda onlarca seçenek, her biri “bağırsak dostu” etiketiyle… Ama burada kritik bir gerçeği gözden kaçırıyoruz: Her probiyotik her şeye iyi gelmez…
Her şey bir listeyle başlar. Sabah ne yiyeceğim, öğlen ne yememeliyim, akşam kaçtan sonra karbonhidrat yasak… Modern insanın beslenme algısı çoğu zaman bu dar çerçevede sıkışıp kalır…
Anahtarları nereye koyduğunu hatırlayamamak ya da bir ismi dilinin ucunda hissedip çıkaramamak, modern hayatın hızında neredeyse herkesin yaşadığı durumlar haline geldi. Ancak burada asıl önemli olan soru şudur: Unutkanlık ne zaman normal kabul edilir, ne zaman ciddiye alınmalıdır…
Bir çocuğu yetiştirmek… Ne kadar doğal ve basit bir süreç aslında. Doğan büyür öyle değil mi…
Beslenme denince hâlâ çoğumuzun zihninde aynı sahne canlanıyor: bol yeşillikli bir salata, birkaç “light” ürün ve mümkünse az kalori… Oysa işin gerçeği bundan çok daha derin, çok daha karmaşık ve açıkçası çok daha ilginç. Çünkü beslenme; sadece tabağınıza koyduklarınız değil, vücudunuzun o besinleri nasıl kullandığıyla ilgilidir…
Son yıllarda “longevity” kelimesi hayatımıza hızlı bir giriş yaptı. Daha uzun yaşamak, yaşlanmayı yavaşlatmak, hatta mümkünse durdurmak… Sosyal medyada, podcast’lerde, bilim dünyasında aynı soru dönüp duruyor: İnsan ömrü ne kadar uzatılabilir? Ama belki de asıl sormamız gereken soru bu değil. Daha uzun yaşamak mı, yoksa daha iyi yaşamak mı? Bilim bize şunu net bir şekilde […]
Sokakta yürürken, ofiste otururken ya da aynaya bakarken çoğumuzun gözünü ilk yakalayan yerlerden biri: karın çevresi. “Biraz göbek yaptım” cümlesi çoğu zaman hafif bir espriyle söylenir. Ama işin bilimsel tarafına baktığımızda, karın çevresinde biriken yağlar sadece görüntü meselesi değil; aslında vücudun bize verdiği önemli bir sinyal. Karın bölgesindeki yağlanma tek bir nedene bağlı değildir. Genetik […]