Sadece israf değil, aynı zamanda imtihan
Murat Alan
Yeni Akit
Sadece israf değil, aynı zamanda imtihan MURAT ALAN Dün.. 30 Mart’tı.. Takvimde bir gün. Ama hakikatte insanlığın kendiyle yüzleştiği bir eşik.. Uluslararası Sıfır Atık Günü. Dördüncü yılında yine aynı sorunun etrafında dönüyoruz.. Gıda israfı. Ama artık bu mesele, sadece çöpe giden yemek değil… Bu, insanın emanete nasıl davrandığının açık bir göstergesi. Dünya insana emanet!.. Emine Erdoğan Hanımefendi’nin işaret ettiği gerçek, aslında bir istatistikten çok daha fazlası.. Her yıl 5,8 trilyon tabak yemeğe denk gelen 2,3 milyar ton gıda… Daha sofraya ulaşmadan yok oluyor.