Ferdanur Berk

Kur’an-ı Kerim, insanın yalnızca manevi hayatına rehberlik etmekle kalmaz yaşamın birçok alanında olduğu gibi beslenme konusunda da önemli mesajlar içerir. Ayetlerde Allah’ın insanlara bahşettiği nimetler hatırlatılır, helal ve temiz (tayyib) gıdalar teşvik edilir, israftan ise sakındırılır…

Arı ürünleri yüzyıllardır sofralarımızda yer alıyor. Geçmişten günümüze hem besin hem de destekleyici ürün olarak kullanılan bal, propolis ve arı sütü, günümüzde bilim insanlarının da dikkatini çekmeye devam ediyor…

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte hava sıcaklıkları artarken günlük yaşam alışkanlıklarımız ve beslenme düzenimiz de değişmeye başlar. Sıcak havaların etkisiyle iştah azalabilir, daha hafif yiyeceklere yönelim artabilir ve özellikle mevsim meyveleri sofralarda daha fazla yer almaya başlayabilir…

Günümüz iş dünyası; hızın, rekabetin ve sürekli değişimin içinde şekilleniyor. Artan sorumluluklar ve yüksek performans beklentisi, çoğu profesyoneli fark etmeden bir stres döngüsünün içine çekiyor…

Kurban Bayramı, bereketli sofraların kurulduğu, aile ziyaretlerinin arttığı ve paylaşmanın en güzel şekilde yaşandığı özel zamanlardan biri. Ancak bayram döneminde değişen beslenme düzeni, artan et tüketimi ve kontrolsüz ikramlar sindirim sistemi başta olmak üzere birçok sağlık sorununu da beraberinde getirebiliyor…

Modern yaşamın yoğun temposu, düzensiz beslenme alışkanlıkları, stres ve yetersiz dinlenme birçok sağlık sorununu beraberinde getirirken, baş ağrıları da giderek daha sık karşılaşılan problemler arasında yer almaktadır. Özellikle migren, yalnızca basit bir baş ağrısı değil; kişinin günlük yaşamını, iş verimini ve sosyal hayatını etkileyebilen önemli bir sağlık sorunudur…

Sabah kahvaltısı uzun yıllardır “günün en önemli öğünü” olarak tanımlanıyor. Ancak son yıllarda değişen yaşam tarzları, yoğun tempo ve farklı beslenme modelleriyle birlikte kahvaltının gerçekten gerekli olup olmadığı daha sık tartışılmaya başladı…

Sabah kahvaltıyı atlayan, gün içinde yalnızca kahveyle idare eden ve akşam tek öğünde doyduğunu düşünen bir yaşam tarzı giderek yaygınlaşıyor. Bir dönem “az ve sık beslenme” önerilirken, bugün uzun süre aç kalmak sağlıklı yaşamın bir parçası olarak görülüyor…

Günümüzde akıllı telefonlar yalnızca iletişim aracı olmanın ötesine geçerek günlük yaşamın merkezine yerleşmiş durumda. Sabah uyanır uyanmaz başlayan ekran teması, gün boyunca kesintisiz devam ediyor…