Bu ekosistemde, tarımda bolluk, “yokluğa açılan kapı” olur…

Ta r ı m s a l ürünler­de “arz eksiği” büyük sorun… Ancak… Öz e l l i k l e bizde: “Arz fazlası” çok daha bü­yük sorun… Öyle ki: Ge­lecek yıllarda­ki yokluğun nedeni… Bu nedenle: Tarım ekosistemi, sil baştan inşa edilmeli… *** Örneğin zeytin… Zeytin, arz fazlası ne­deniyle, tarlada 10 liraya düşmüşse… Diğer taraftan: Marketlerde, kilosu 300-450 lira arasında satılabiliyorsa… Diğer taraftan: Çiftçi ve/veya toprak/ arazi sahibi, kilosu 8 li­rayı bulan zeytin topla­ma/hasat işlemini, (çe­şitli nedenlerle) kendi yapmadığı/yapmak is­temediği için “en büyük maliyet kalemi” olarak hesaplamayı normalleş­tirebiliyorsa……