Tek suçlu gluten mi
Dr.Furkan Burak
Hürriyet
Paylaş Market rafları “glutensiz” etiketleriyle dolarken, sosyal medyada gluten; şişkinliğin, kilo alımının, kronik inflamasyonun, sindirim sistemi sorunlarının ve hatta Hashimoto hastalığının baş sorumlusu olarak gösterilmeye başlandı. Peki gerçekten suçlu gluten mi…