81 ilin lezzet şifresi çözülecek
Adnan Şahin
Türkiye
Dünya çapındaki Michelin ve Gault & Millau gibi devlerin yanında, Türk mutfağının 81 ildeki derinliğini ve kadim mirasını tescilleyecek yerli derecelendirme sistemi için düğmeye basıldı. Anadolu’nun gizli lezzet durakları, artık hak ettiği küresel vitrine çıkmaya hazırlanıyor…
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Sağlıklı hayat bir kültür haline gelmeli! Çözüm yasaklarda değil, dengede!
13 Haziran 2026
Anadolu olmadan sofralar eksik kalır
06 Haziran 2026
Meyveden baklavaya, helvadan lokmaya… Anadolu’nun şekerli mirası
30 Mayıs 2026
Kamu, yerel yönetimler, şefler, hepimiz sorumluyuz: Türk mutfağını hak ettiği yere getirelim
23 Mayıs 2026