Asırlık tariflerle Türk mutfağı…
Asırlık tariflerle Türk mutfağı…SELMA SAVCI Sayısız kez programlarına katılma şansı yakaladığım Emine Erdoğan hanımefendinin bu tür etkinliklerle ne denli çalıştığını yakınen takip eden birisi olarak yine ‘Bir Sofrada Miras Programı’nda da çok önemli projeler ve tanıtımlara imza atılacağından kuşkum yok… Hakikaten Türk Mutfağımızın tüm detaylarının dünya mutfağına sunulması, kendi kültürlerimizin en ince ayrıntısına kadar özellikle devlet büyüklerimizin de önemli katkılarıyla sağlanmış olması, bu yolda sayısız öğrencimizin, bu yolda büyük emekler harcayan ünlü şeflerden tutun da, akademisyen ve işin ehli uzmanlarımızla birlikte yapılan bu tanıtımların ülkemizin hem turizm öncülüğünde hem de gelecek nesillere aktarılması konusunda çok önemli bilgilerin paylaşıldığına şahitlik etmemiz de önemli bir mihenk taşı bizler için…