Kebap ustalık işidir hile kabul etmez
Adnan Şahin
Türkiye
Türklerin göçebe kültüründen bugüne uzanan kebap, Orta Asya ateş kültürü ile Anadolu zenginliğini buluşturan köklü bir mirastır. Mükemmel kebabın sırrı; kaliteli et, iyi usta eli ve anında pişirmedir…
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Bir lokma ekmeğin binlerce yıllık serüveni
24 Ekim 2026
Her sofrada bir tarih, her yemekte bir kültür
17 Ekim 2026
Başarı, cesur adımların atıldığı yerde doğar: Çorum mutfağı San Sebastian’da iz bıraktı
10 Ekim 2026
Hattuşaş’tan San Sebastián’a uzanan lezzet yolculuğu: Çorum dünya sahnesine çıkıyor
03 Ekim 2026