14
Mar
2026
Türk mutfağının ufku genişliyor: Şeflerden kolektif manifesto çağrısı
İstanbul, 13 Mart 2026 – Türk mutfağının binlerce yıllık mirasını modern gastronomiyle buluşturma ve dünya sahnesinde “ezber bozan” bir güç haline getirme zamanı geldi. Gastronomi tutkunu ve sosyal medya fenomeni Alper Tekbaş’ın ateşli çağrısı, sektörde yankı bulmaya başladı: “Ufuk Menüleri” vizyonuyla, bireysel başarıların ötesinde topyekün bir hareket yaratma önerisi, günümüzün en güçlü trendleriyle örtüşüyor.Tekbaş, manifestosunda […]
Devamını Oku
3 hafta önce