"Yazar hakkında henüz detaylı bir biyografi eklenmemiş."
16. NATO Zirvesi Türk mutfağının uluslararası platformda tanıtımı için büyük bir fırsat oldu…
Kültür ve Turizm Bakanlığı ile TGA’nın yürüttüğü Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin Bursa ayağı geçtiğimiz haftasonu başladı. Bursa deyince herkesin aklına gelen İskender kebap veya kestane şekeri oluyor aslında oysa keşfedilecek nice tat var…
Paris’te verilen La Liste Pastacılık 2026 ödüllerinde inovatif modern teknikler ile geleneksel tatlar buluştu. Ödüller geçmişin mükemmelleşmiş ustalığıyla geleceğin sınır tanımayan yaratıcılığını bir araya getirdi…
10 Haziran Dünya Buzlu Çay Günü’ydü. Zamanlama harika…
Bugün mutfağımızın klasikleri kabul ettiğimiz yemekler aslında Osmanlı döneminden beri yapılan ve bir zamanlar Osmanlı topraklarının uzandığı her yerde yansıması olan lezzetler. Acaba klasik Türk mutfağını tüm yönleriyle sunan restoranlarımız yeterince var mı…
Türk Mutfağı Haftası her yıl 21-27 Mayıs’ta ülkemizde ve yurt dışı temsilciliklerde etkinliklerle kutlanıyor. Bu yıl beşincisi yapılan haftanın teması “Bir Sofrada Miras”tı…
Bayram sofrasının değişmez üçlüsü kavurma, pilav ve baklavadır. Elbette sakatat yemekleri de sofrada yerini alır…
Bahar geldi mi gelmedi mi anlamanın zorlaştığı mevsim değişikliği içindeyiz. Baharın gelişinin en önemli göstergesi ise tabii ki erik…