İstanbul’da Uygur Sofrası
Talip Bayram
Diriliş Postası
Geçmişin sofrası ama bugünün lezzeti Geçtiğimiz hafta akupunktur uzmanı Doktor Nur Muhammed Uyguroğlu hocam ile Uygur mutfağını yakından tanıma fırsatı buldum. İlk durağımız Sümer Mahallesi’ndeki Huzur Çay ve Taamları, ikinci durağımız ise Cevizlibağ Avrupa Konutları Kale Topkapı’da hizmet veren Turfan Lezzet Sofrası oldu…