Karadeniz’in lezzet başkenti: Samsun
Adnan Şahin
Türkiye
Yayladan deltaya, denizden sofraya uzanan zengin mutfak kültürüyle Samsun; birbirinden özel lezzetleriyle Türkiye’nin öne çıkan gastronomi şehirlerinden biri olmayı sürdürüyor. Türk mutfağı içinde özel bir yere sahip olan Samsun mutfağı, Karadeniz, Anadolu, Balkan ve Kafkas mutfaklarının izlerini taşımaktadır…
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Bir lokma ekmeğin binlerce yıllık serüveni
24 Ekim 2026
Her sofrada bir tarih, her yemekte bir kültür
17 Ekim 2026
Başarı, cesur adımların atıldığı yerde doğar: Çorum mutfağı San Sebastian’da iz bıraktı
10 Ekim 2026
Hattuşaş’tan San Sebastián’a uzanan lezzet yolculuğu: Çorum dünya sahnesine çıkıyor
03 Ekim 2026