Menüde yeni dönem

Restoranda önünüze gelen yemeğin kalorisi kaç? Bir büfeden aldığınız ekmek arası lezzet, alerjen içeriyor  mu? Üç ay sonra artık bunların hepsinin bilgisi menüde yer almak zorunda olacak. Peki, bu şeffaflık nasıl kurulacak? Hangi sistem, nasıl işleyecek?  Restoran menülerinde yeni bir sayfa açılıyor. 1 Temmuz itibarıyla içerik, kalori ve alerjen bilgisi, artık menünün ayrılmaz parçası olacak. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı güncelleme ile mesele artık sadece “Ne yiyeceğim?” değil, “Tam olarak ne yiyorum?” Kılavuzda yapılan değişiklikle toplu tüketim yerlerinde tüketiciye sunulan gıdaların içeriğinde yer alan bileşenler ve enerji değerine ilişkin tüketiciye bilgilendirme yapılması zorunlu. İlk bakışta basit bir düzenleme gibi…