Tohumdan tabağa kadim hafıza Anadolu
Adnan Şahin
Türkiye
Anadolu sadece karın doyurulan bir coğrafya değil; binlerce yıllık birikimin, medeniyetlerin ve lezzetin iç içe geçtiği en zengin hazinedir. Geç başladığımız gastronomi yarışında arayı kapatmak için artık tüm kurumların ve devletin en üst kademesinin tek bir vizyon etrafında birleşmesi gerekiyor…