Yağlarda helal üretim
Abdullah Ekinci
Milat
Çocukluğumuzda bu günkü gibi buzdolabı ve dondurucular olmadığı için yemeklerde kullanılan yağlar doğal ortamda bozulmayacak formda hazırlanırdı. Yayla çadırında yemek pişirilirken kullanılmak üzere hayvan yağları üç formda hazırlanırdı…