Proteinin geleceğini neden uzakta arıyoruz?
Dilara Koçak
Milliyet
Bitki bazlı beslenme artık yalnızca sebze, meyve ve baklagillerden oluşan bir tabak anlamına gelmiyor. Market raflarında bitkisel burgerler, vegan sosisler, etsiz köfteler gibi pek çok bitkisel alternatif var…