Tatlıya da tuzluya da yakışır
Sahrap SOYSAL
Hürriyet
BALKABAKLI KIRMIZI MERCİMEK YAHNİSİ NE LAZIM? ◊250 gr yağsız dana kıyma ◊1 iri boy kuru soğan ◊2 yeşil sivri biber ◊2 diş sarımsak ◊2 yemek kaşığı zeytinyağı ◊25 gr tereyağı ◊1 dilim balkabağı (250 gr civarında) ◊1 su bardağı kırmızı mercimek ◊1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, zerdeçal, kişniş ◊2 su bardağı sıcak su Servis için ◊1 kâse yoğurt NASIL YAPARIM…