Ebru Erke

İçeriğin tamamı için orijinal kaynağa gidiniz.

İçeriğin tamamı için orijinal kaynağa gidiniz.

İçeriğin tamamı için orijinal kaynağa gidiniz.

İçeriğin tamamı için orijinal kaynağa gidiniz.

İçeriğin tamamı için orijinal kaynağa gidiniz.

Paylaş Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın son yıllarda adım adım büyüttüğü Türkiye Kültür Yolu Festivalleri bu yıl ağırlıklı kültür-sanat takvimi olmaktan çıkıp şehirlerin gastronomi kimliğini yeniden okumaya davet eden daha geniş kapsamlı bir yapıya evrildi. Uzun zamandır savunduğumuz bir mesele var: Bir şehri anlamanın en kestirme yolu, onun sofrasına bakmaktan geçer…

Paylaş Geçen hafta iki yılda bir düzenlenen EuroCucina fuarı vesilesiyle Milano’daydım. İnsan böyle fuarları gezince bir yandan ufku genişliyor, diğer yandan da kendi mutfağını çağın gerisinde hissetmekten kendini alamıyor…

Paylaş Başka illerin kıskandığı kadar var. Ne yemek festivalleri ne organizasyonlar gördük ama coşku olarak hiçbiri Adana Portakal Çiçeği Karnavalı’nın yerini tutamadı…

Paylaş Bazı adresler yalnızca bir mekân değil, bir dönemin ruhunu taşıyan sessiz tanıklar gibidir. Art Cafe de böyle bir yer…