Menü
İDİL AÇIKALIN
Usta Kalem

İDİL AÇIKALIN

Sabah Gazetesi

"Yazar hakkında henüz detaylı bir biyografi eklenmemiş."

Toplam Yazı 112

Tüm Yazıları

09 Tem 2026

Her evin kahramanı patates

İdilika’nın Mutfağı’nda bugün 7’den 70’e herkesin sevgisini kazanan patates kızartmasının bugüne kadar hiç bilinmeyen formüllerini paylaşıyorum. Bildiğiniz patates kızartmalarını unutun…

Devamını Oku 2 gün önce
08 Tem 2026

Kapadokya lezzetleri

İdilika’nın Mutfağı’nda bugün Nevşehir’e konuk oluyoruz. Türkiye’nin hemen her şehrinde olduğu gibi Nevşehir’in de kendine has yöresel lezzetleri bulunuyor…

Devamını Oku 3 gün önce
07 Tem 2026

Bayatlamayan atıştırmalıklar yapıyoruz

Herkese merhaba, İdilika’nın Mutfağı’nda bugün evde pastane lezzetleri yapmaya karar verdim ve hepimizin sevdiği, 5 çaylarının vazgeçilmezi tuzlu kurabiyeler hazırladım. Hepinizin eline sağlık, afiyet olsun…

Devamını Oku 4 gün önce
06 Tem 2026

Domates ve konserve

Herkese merhaba. İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, hazır domatesin mevsimiyken ve fiyatı en düşük rakamları görmüşken, biz Türklerin en sevdiği saklama usullerinden biri olan domates konservesi yapmayı anlatıyorum…

Devamını Oku 5 gün önce
04 Tem 2026

Yazın en güzeli domatesli pilav

Bazı tarifler vardır; sadece karın doyurmaz, insanın ruhunu da besler. Bir kaşık aldığınızda çocukluğunuzun yaz sofralarına, anneannenizin mutfağına, domates kokan bahçelere götürür sizi…

Devamını Oku 7 gün önce
03 Tem 2026

Çocuklara sağlıklı cipsler

Herkese merhaba. İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, son dönemlerin hızla yükselen gastronomi trendlerinden biri olan sağlıklı atıştırmalıklar konusunu açıyorum…

Devamını Oku 1 hafta önce
02 Tem 2026

Acı sevenler buraya

Herkese merhaba. İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, dilinize acı biber sürdüren tariflerle karşınızdayım…

Devamını Oku 1 hafta önce