"Yazar hakkında henüz detaylı bir biyografi eklenmemiş."
İdilika’nın Mutfağı’nda bugün Asya rüzgarları esiyor. Baharatlı bonfile dilimleri, soya soslu sebze sotenin içinde gizlenmiş zencefil ve sarımsağın kokusu ve ananaslı kaju fıstıklı çilavın tropik tadı…
Herkese merhaba, İdilika’nın Mutfağı’nda bugün hazırlanışı son derece pratik olmasının yanı sıra aşırı doyurucu ve lezzetli olan yumurta tarifleri hazırladım. Yumurta bir akşam yemeğinin başrolü olamaz gibi gözükse de esasen tam bir protein bombası…
Ruslar, ilk olarak Cengizhan’ın oğlu Kubilay Han Moskova’yı fethettiğinde, Moğollar’dan öğrendikleri bu yemeğe Tatar bifteği adını vermişler. O zamanlar at etiyle yapılırmış…
Herkese merhaba, Idilika’nın Mutfağı’nda bugün farklı kahve lezzetlerine yer veriyoruz. Bugünlük benden bu kadar…
Herkese merhaba, İdilika’nın Mutfağı’nda bugün patlıcanla pişirilen yemeklere yer veriyoruz. BAŞ KAVURMASI MALZEMELER 4 patlıcan 4-5 domates 1 soğan 3-4 yeşil biber 1 baş sarımsak Tuz Karabiber Sıvı yağ YAPILIŞI: Patlıcanları alacalı soyup boylamasına keselim…
Kocaeli denildiğinde çoğumuzun aklına ilk olarak sanayi geliyor. Oysa biraz şehir merkezinden çıkıp ilçelerine, köylerine doğru ilerlediğinizde karşınıza oldukça farklı bir Kocaeli çıkıyor…
Bugün İdilika’nın Mutfağı’nda; hem mutfağı, hem de insanlarıyla bambaşka bir memleket olan Rize var. Dahi olduğunu düşündüğüm Rize insanının pişirdiği yemekler çok ilgimi çekiyor…
Herkese merhaba, İdilika’nın Mutfağı’nda bugün katmerler dünyasına giriş yapıyoruz. Kayseri, Sivas ve Gaziantep’te hepsi katmer ismi ile anılan ürünlerin yapılışları ve lezzetleri birbirlerinden tamamen farklı…
Sıcacık, halis muhlis bir Türk lezzetidir çay. Lezzetli bir çay içmek için ilk dikkat etmemiz gereken şey, şüphesiz çay seçimi…