Anadolu’nun ruhu: Yuvalama
Somer Sivrioğlu
Hürriyet
Paylaş Bundan 10 yıl önce, Gaziantep’te bir masanın başında otururken Anadolu mutfağını bildiğimi sanıyordum. 2015’te yayımlanan ‘Anatolia’ kitabı için, 2025’te kaybettiğim dostum David Dale ile Türkiye’yi geziyorduk…