Efendy’den Baharat’a
Somer Sivrioğlu
Hürriyet
Paylaş Beş yıl önce Efendy’yi İstanbul’a getirirken kafamda çok net bir fikir vardı. 2007’de Sidney’de açtığımız Efendy’de yıllarca Türk mutfağının dünyaya nasıl anlatılabileceğini araştırmıştık…