Matbah-ı şerif: İnsanın piştiği mutfak
Somer Sivrioğlu
Hürriyet
Paylaş Bir mutfağın büyüklüğü, pişirdiği yemeklerle değil, yetiştirdiği insanlarla ölçülür. Her girdiğim mutfakta önce menüye değil, ekibin ritmine bakarım…