Menü
İDİL AÇIKALIN
Usta Kalem

İDİL AÇIKALIN

Sabah Gazetesi

"Yazar hakkında henüz detaylı bir biyografi eklenmemiş."

Toplam Yazı 112

Tüm Yazıları

14 Nis 2026

Glütensiz nefis lezzetler

İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, Çölyak hastalığı tedavilerinde ve glütene karşı intoleransı olan kişilerin programlarında tercih edilen ve son zamanlarda oldukça popüler hale gelen glütensiz beslenmeye uygun tariflerle karşınızdayım. Bugünlük benden bu kadar…

Devamını Oku 3 ay önce
12 Nis 2026

Lezzetli sosis nasıl yapılır?

Hotdog, ilk bakışta basit bir sokak lezzeti gibi görünse de, doğru teknikler ve malzeme seçimiyle oldukça rafine bir yemeğe dönüşebilir. İyi bir hotdog hazırlamanın sırrı, detaylara verilen özen ve malzemeler arasındaki dengenin doğru kurulmasında saklıdır…

Devamını Oku 3 ay önce
11 Nis 2026

Mükemmel lazanya nasıl yapılır?

İdilika’nın Mutfağı’nda bugün sizlere tam 30 dakikada hazırlayabileceğiniz nefis bir lazanya tarifi veriyorum. Bu lazanya tarifi, diğerlerine pek benzemiyor…

Devamını Oku 3 ay önce
10 Nis 2026

Girit usulü 5 çayı

Herkese merhaba, bugün sizlere Girit göçmenlerinin mutfağından mis kokulu, nefis çay saati lezzetleri hazırladım. Bugünlük benden bu kadar…

Devamını Oku 3 ay önce
09 Nis 2026

Sürpriz pizzalar

İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, evde kolaylıkla yapabileceğiniz pizza tariflerine yer veriyorum. Hamurunu isterseniz buzlukta saklayıp, kullanacağınız zaman çıkarabilirsiniz…

Devamını Oku 3 ay önce
06 Nis 2026

Kıymasız köfte olur mu?

İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, içinde et olmayan köftelere yer veriyoruz. Kıymasız da son derece lezzetli, pratik ve çok ekonomik köfteler hazırlayabiliriz…

Devamını Oku 3 ay önce
05 Nis 2026

Simitsiz pazar olur mu?

Herkese merhaba. 7’den 70’e kimsenin kolay kolay hayır diyemeyeceği, sokak kültürümüzün vazgeçilmezi, günün her öğününde tükettiğimiz, pahası az ancak hazzı çok fazla olan çıtır çıtır bir simidi kim sevmez…

Devamını Oku 3 ay önce