Çukurova Taam geleneği

Paylaş Ancak sevgili Türev, ‘Tam’ı eksiksiz, dolu dolu yerinde tek bir sözcükle bütünlük anlamında kullandığını söylüyor. Çok donanımlı bir şef olmasının yanı sıra televizyon programlarıyla da geniş kitlelere ulaşan Türev, Tam Ocakbaşı’nı bir yandan Çukurova’nın köklü yemek kültürünü yansıtmak diğer yandan da bereketli topraklarında yetişen temel, birçoğu coğrafi işaretli ürünlerini kullanmak üzere kurgulamış…