"Yazar hakkında henüz detaylı bir biyografi eklenmemiş."
İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, gülgiller familyasının en güzide meyvelerinden biri olan mürdüm erikli tariflere yer veriyorum. Mürdüm eriğinin anavatanı Anadolu’dur…
İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, eğlenceli bir hedef peşindeydim. Hemen hepimizin görmeye tahammül edemediği, tadına veya kokusuna dayanamadığımız bir besin mutlaka vardır…
Herkese merhaba. İdilika’nın Mutfağı’na bugün, mayhoş ve nev-i şahsına münhasır vişneyi konuk alıyoruz…
Herkese merhaba. İdilika’nın Mutfağı’nda bugün yaz sıcaklarının vazgeçilmezi limonata lezzetine yer veriyoruz…
Patlıcan hepimizin mutfağında yer etmiş yaz aylarında tüketmeyi çok sevdiğimiz sebzelerden biri. Bilimsel adı ‘Solanum Melongena’ olan patlıcan ‘Solanaceae’ familyasına aittir…
M.S. 552-745 yılları arasında hüküm süren Göktürklerin, ekşiyen yoğurdun ekşiliğini azaltmak için üzerine su eklemeleri, dünyanın ‘tesadüfen’ ayran ile tanışmasına vesile oldu…
Herkese merhaba. Bugün yer fıstığı ile nefis tarifler hazırladım…
İdilika’nın Mutfağı’nda bugün 7’den 70’e herkesin sevgisini kazanan patates kızartmasının bugüne kadar hiç bilinmeyen formüllerini paylaşıyorum. Bildiğiniz patates kızartmalarını unutun…
İdilika’nın Mutfağı’nda bugün Nevşehir’e konuk oluyoruz. Türkiye’nin hemen her şehrinde olduğu gibi Nevşehir’in de kendine has yöresel lezzetleri bulunuyor…