İDİL AÇIKALIN

Tarihi zenginliği ve coğrafi konumuyla ülkemizin en önemli yerleşim merkezlerinden biri olan Gaziantep, yemeklerinin çeşitliliği ile Türk mutfak geleneğini renklendiren özgün bir kültürel yapı ortaya koyuyor. Tarih boyunca havasını, suyunu ve toprağını sevip burayı yurt edinen insanlar; farklı diller, dinler ve etnik kökenlere sahip olsalar da ortak bir damak tadında buluşmuş ve günümüzün zengin Gaziantep […]

Herkese merhabalar, İdilika’nın Mutfağı’nda bugün memleketim İzmir’deyiz. Sizler için İzmir’in gözde lezzetleri kalburabastı, iç baklalı enginar, otlu börek, kabak çiçeği ve ekmek dolması tariflerini detaylarıyla anlattım. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden hepinize afiyet olsun… OTLU BÖREK MALZEMELER ■ 2 su bardağı su ■ 1 su bardağı Tarım Kredi Kaymaksız Doğal yoğurt ■ 1 çay bardağı Tarım Kredi […]